El gas d'alta pressió-entra al regulador i es redueix amb precisió a la pressió establerta per la vàlvula reductora de pressió. El diafragma detecta els canvis de pressió i ajusta automàticament l'obertura i el tancament dels seus canals interns per mantenir una pressió de sortida estable. Quan la pressió externa puja o baixa, el regulador proporciona immediatament retroalimentació per mantenir una sortida constant.
Un regulador de pressió de beguda típic consta de les parts següents:
1. Entrada d'alta pressió-: es connecta a l'entrada d'un cilindre de CO₂ o nitrogen. Normalment té un filtre intern per evitar que les partícules entrin al sistema.
2. -Manòmetre d'alta pressió: mostra la pressió real dins del cilindre, ajudant l'operador a determinar la capacitat restant.
3. -Manòmetre de pressió baixa: mostra la sortida de pressió de treball al recipient de la beguda, una referència crucial per ajustar el cabal de la beguda.
4. Vàlvula reductora de pressió i diafragma: Aquesta és l'estructura bàsica del regulador. La reducció i l'estabilització precises de la pressió s'aconsegueixen mitjançant la interacció d'una molla i el diafragma.
5. Perilla d'ajust: S'utilitza per ajustar la pressió de sortida. Girar el botó canvia la força de la molla, ajustant indirectament la pressió de sortida.
6. Vàlvula d'alleujament de seguretat: allibera gas automàticament quan la pressió augmenta de manera anormal, evitant que el contenidor rebenti o danyi la canonada.
7. Sortida: es connecta a l'entrada de gas del recipient de la beguda, proporcionant una font d'alimentació estable per a la beguda.
